二、保鲜服从合成一、剂散及对于杏果实硬度以及VC含量的漫低影响基于前期对于1-MCP+壳聚糖浓度筛选的服从，接管0.5μL/L的压静影响1-MCP滴灌熏蒸处置杏果12h后，用差距浓度的电场对于缓释型SO2保鲜剂处置，测定了高温LVEF处置对于差距蕴藏期杏果实硬度以及VC含量的处置藏品成影响(图1)。服从发现，红梅随着蕴藏光阴的杏蕴相关性合削减，各从事的保鲜硬度呈先回升后着落的趋向，蕴藏10d时，剂散及py2处置硬度抵达最大，漫低其值为3.73kg/cm2，压静影响随后飞快着落。电场对于蕴藏50d时，处置藏品成py2处置硬度值与第10天比照着落了17%，红梅蕴藏50d内，比力组的硬度不断低于3个处置组，剖析高温LVEF协同1-MCP散漫缓释型SO2保鲜剂能很好地坚持杏果实的质地。蕴藏30d后，py2处置的杏果实硬度着落速率较其余处置组飞快，剖析py2处置对于杏果实的蕴藏保鲜下场有很好的坚持熏染。
由图1(b)可知，随着蕴藏光阴的缩短，VC含量呈不断着落的趋向，比力组着落速率最快，py3着落飞快，且处置组VC的含量均高于比力组。蕴藏50d，py3以及py2处置的VC含量最高，py1次之，比力组最低，其值分说为5.76，5.55，5.03，3.19mg/100g，较测定早期分说着落了29.84%，32.40%，38.73%，61.15%，其中，py1着落最快，py3着落最慢，与比力组比照，py3处置与比力组差距清晰(P＜0.05）。由此可患上，py3处置可能实用抑制杏果实中Vc含量的着落。 二、对于杏果实总酸以及总糖的影响从图2(a)可知，随着蕴藏光阴的削减，比力组以及py1处置的总酸含量呈先着后进回升再着落的趋向。蕴藏10d后，py1以及py2处置总酸含量着落飞快，蕴藏第10天时，py2处置清晰高于比力组(P＜0.05)。蕴藏30d时，py3处置高于比力组16%；蕴藏10，40，50d时，py2处置的总酸含量分说高于比力处置21.67%，14.56%，19.6%，剖析py2处置能实用延缓蕴藏前期总酸含量的飞腾。由图2(b)可知，差距处置杏果实总糖含量均高于比力组，随着蕴藏光阴的缩短，呈先削减后飞腾再削减再飞腾的趋向，杏果着实蕴藏早期的总糖含量为10.15%，蕴藏10d时，各从事杏果实的总糖含量抵达了最大值，且CK、py一、py2以及py3的值分说为10.82%，11.13%，11.26%，11.68%。蕴藏30d，py1的含糖量最低(为9.55%)，而py3处置的含糖量最高(为10.68%)，两者相差10.58%。剖析缓释型SO2保鲜剂协同高温LVEF散漫1-MCP处置对于延缓果实总糖含量的飞腾有确定的熏染。
三、对于杏果实感官品质的影响从图3可能看出，各从事的感官及口感均随蕴藏光阴的缩短呈着落趋向，着落速率挨次为：比力组＞py1处置＞py3处置＞py2处置。比力处置在第10天时感官以及口感快捷着落，蕴藏20d时由于其水份消散，甜味变淡，杏果实特有的风韵消逝，使口感以及感官分说比蕴藏早期着落了44%，42%，销售受限，蕴藏30d后食用受限。py3处置在蕴藏20d时杏果本性量较好，蕴藏30d时由于该组杏果实褐变率逐渐削减，使患上感官以及口感着落速率快，同时杏果实甜味变淡，特有的风韵消逝，蕴藏40d后销售受限。而py2处置的杏果着实蕴藏前40d，不断具备很好的感官以及口感，比照比力组，至少缩短杏果实蕴藏期10d。剖析差距处置均能后退杏果实蕴藏期的感官品质。
四、对于杏果实褐变率以及褐变指数的影响红梅杏经由1-MCP以及差距浓度的缓释型SO2保鲜剂处置，在高温LVEF条件下，果肉褐变情景如图4所示。随着蕴藏光阴的缩短紧张释型SO2保鲜剂浓度的削减，果肉褐变率以及褐变指数都飞腾，褐变水平都在减轻，比力组的褐变率清晰高于处置，且py2处置的褐变率与比力组差距清晰(P＜0.05)，蕴藏0～10d时各从事的褐变率以及褐变指数均为0，蕴藏10d时比力组的褐变率为4.8%，而处置未泛起褐变。蕴藏30d时比力处置褐变率逾越10%，分说是py二、py2以及py3处置的1.37，2.35，1.65倍。蕴藏50d时比力组以及处置的褐变率均逾越了10%，比力组的果肉褐变指数为25.5，py2以及py3处置分说比比力组飞腾22%以及62%，py3处置的褐变指数最小，且py3处置片剂的褐变指数清晰低于比力组(P＜0.05)。
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